Die Auswahl der richtigen Catering Firma für Ihre Hochzeit

Bevor Sie mit der Suche nach einer passenden Catering Firma starten, sollten Sie mit Ihrer Hochzeitslocation abstimmen, ob ein externes Catering Unternehmen überhaupt in Frage kommt. Einige Locations arbeiten mit festen Catering Firmen zusammen, manchmal ist somit keine freie Wahl des Hochzeits-Caterers möglich.

Sofern Sie es frei wählen dürfen, einen eigenen Caterer zu engagieren, finden Sie in unserem Branchenverzeichnis eine spezielle Auswahl an möglichen Catering Unternehmen. Eine gute Informationsquelle, bei der Sie Catering Firmen etwas genauer unter die Lupe nehmen können, sind Hochzeitsmessen. Hier können Sie nicht nur ein erstes Informationsgespräch führen, sondern meist auch von den Köstlichkeiten des jeweiligen Party Services kosten.

Was soll in einem Angebot für Ihre Hochzeit enthalten sein?

Klären Sie gemeinsam mit Ihrem Partner anhand der folgenden Fragen, welche Wünsche oder Anforderungen Sie an den Caterer stellen:

• Wünschen Sie das Anrichten der Speisen als Menü oder Buffet? An dieser Stelle sei auch das Flying Buffet genannt, eine Mischung aus beiden Formen, bei der ausgewählte Speisen auf einem Tablett am Platz serviert werden und der Gast sich davon nach seinen Vorlieben bedienen kann.
• Soll der Caterer die Speisen lediglich liefern, oder soll er auch die Bedienung stellen?
• Sorgen Sie selbst für Tischwäsche, Besteck und Geschirr bzw. stellt die Hochzeitslocation diese zur Verfügung? Andernfalls wären diese auch beim Caterer zu buchen.
• Ist es Ihnen wichtig, dass der Caterer ebenfalls für die Versorgung der Hochzeitsgäste mit Getränken sorgt? In diesem Fall sollten Sie abwägen, ob Sie eine Getränkepauschale wünschen.
• Erstellen Sie auf dieser Grundlage eine Checkliste mit allen wichtigen Punkten.

Das Beratungsgespräch vor der Hochzeit

Nachdem Sie eine Auswahl möglicher Caterer für Ihre Hochzeit getroffen haben, vereinbaren Sie mit den ausgewählten Unternehmen einen Beratungstermin. In diesem können Sie klären, ob Ihren Wünschen für das Hochzeitsfest entsprochen werden kann. Lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot erstellen und fragen Sie auch nach den Anzahlungs- und Stornierungsbedingungen.